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發酵粉和泡打粉哪個好? - 雅瑪知識

泡打粉 和發酵粉是一回事情嗎? 小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，化學式為NaHCO3，是一種細小的白色晶體。家庭時經常用它當發酵粉做饅頭。小蘇打是焙制糕點 ...

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