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發酵甜麵醬做法
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甜面酱是什么甜面酱是什么意思 - 天奇生活
甜面酱 ,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温 发酵 制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,它的甜味来自 发酵 过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质 ...
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