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發酵好的麵團冷凍
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你的發酵方法選對了嗎?選對方式才能發揮麵包最佳風味!低溫 ...
而我想要前一天先揉麵團低溫發酵後第二天再製作,這樣第二天從冰箱拿出來後應該怎麼發酵? A2:退冰後,從分割、中間發酵開始,後面都一樣。冷藏發酵 ...
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「發酵好的麵團冷凍」
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