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發酵奶油:定義,工藝流程,成品評價,發酵稀奶油 - 中文百科全書

優酪乳油是表面光亮、質地均勻、相對黏稠的產品，脂肪含量一般為10%～12%或20%～30%；口感應該是柔和而略帶酸味。優酪乳油和其他發酵產品一樣，貨架期較短。對產品質量來說 ...

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