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瑞秋媽媽的95度燙種生吐司 - 烘焙筆記Baking Note

麥典高粉、19號發酵奶油、初鹿鮮乳 · 1 燙種製作. 水沸騰後再等到95度，加入高粉快速攪拌。 · 2 攪拌麵團. 材料全部打勻之後，把燙種捏塊加入，繼續攪打，打 ...

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