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發酵奶油代替 無鹽奶油
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你吃的奶油健康嗎? - 康健雜誌
結果發現,不少市售植物奶油已經脫離氫化油(氫化過程會產生有害的反式 ... 烘培師傅混用天然奶油(動物油脂)和無反式脂肪的酥油,兼顧口味與健康。
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