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發酵奶油代替 無鹽奶油
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無鹽、有鹽奶油是什麼?搞懂才能玩轉烘焙 - 每日頭條
無鹽奶油 完全不含鹽分,通常會用於烘焙麵包、派塔、餅乾和蛋糕中。 ... 若你手邊沒有發酵奶油,也可以用一般的無鹽奶油取代,只是味道會有些微落差。
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