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發酵失敗的麵包可以吃嗎
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《可愛風手作小麵包》可愛到令人捨不得吃! - 美食滔客誌
若麵團太黏手不易操作,下次可以減少水量,舉例若原本水量是麵粉的70%,請調整為65 ∼ 68%。 Q麵團發不起來,沒有膨脹? A發酵失敗的原因是酵母沒有 ...
確定!
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