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發酵失敗的麵包可以吃嗎
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麵包發酵時間麵包二次發酵後不馬上烤可以嗎- 飲食指南
過度發酵麵糰製成的麵包會有輕微或者厚重的酒味,吃起來稍微有些酸,麵包沒什麼彈性,看起來組織比較粗糙、有顆粒感,也不容易成形,和正常發酵製成的麵包 ...
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