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酵母國度的產氣之道 - 國際科展

長時，酵母菌可利用氧氣進行呼吸作用，將. 糖轉化成大量能量及二氧化碳，以快速進行. 細胞的生長與繁殖。而在無氧的環境下，則. 利用發酵作用將醣類轉化成酒精與二氧化.

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