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神奇的發酵食物營養專家教你做3道發酵美食| 乳酸菌| 酵素| 酵母菌

好菌作用後產生人體需要的物質的生化法反應叫「發酵」。做菜用的料理酒，餐桌上的葡萄酒或啤酒也是發酵後的產物。發酵食物與人類的飲食歷史息息相關， ...

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