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前4個菜名大家都唸錯！餐廳服務生、內外場必懂10大正確讀音

汆燙是將食物短暫放入沸水「燙一陣子」，避免肉品過於老硬或葉菜類發黃，同義字詞也可稱為「焯水」，唸作ㄔㄠ。而「焯」為破音字，如意思為清楚明瞭的 ...

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