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食材知識｜健康胡蘿蔔伴脂肪助攝取豐富營養有平民人參美譽

同屬胡蘿蔔的甘筍和紅蘿蔔，具「平民人參」的美譽，可見是價廉物美的營養蔬菜，不但含豐富胡蘿蔔素，還有大量維他命，適合烹調成各種料理、糕餅...

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