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瘦牛肉部位
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日本燒肉店點餐完全攻略-部位說明、菜單翻譯、常用會話
是一個油脂含量少的瘦肉,口感偏硬,牛肉鮮味豐富。 ブリスケ/マエバラ/カタバラ, 牛胸腩, 這部位口感稍硬,等級高的和牛,會帶有適當的油脂, ...
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