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日本和牛怎麼選？一同來認識和牛種類,各部位的口感及特徵吧

... 牛肉之王 ... 除了最具代表軟嫩又帶鮮味的臀肉牛排之外，也常會以烤牛肉等烹調方式上桌。 イチボ （臀腰肉）. 牛屁股的前側部位。是富有彈力的瘦肉部位 ...

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