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牛肉部位｜「腰裡脊肉」受日本人喜愛之最高級瘦肉 - thebeefguy

十分有名的菲力牛排就是取自這裡，也稱為牛柳、牛里脊、里脊（tenderloin，又名Filet mignon、Châteaubriand、 fillet、filet），是由臀肉及腰肌肉 ...

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