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當歸土虱 - 中文百科知識

當歸土虱 是台灣夜市常見小吃，是把土虱（鯰魚科淡水魚）切成魚頭、魚腹、魚尾三部份，配以當歸、枸杞等數種中藥藥材置於鍋內加水與米酒烹煮而成。當歸土虱歷來被視為補 ...

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