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別讓一顆瑕疵豆壞了事，挑咖啡豆有訣竅！ @ 食力foodNEXT ...

先剔除「顏色」明顯不同於生豆的異物與黑豆之後，再來就是沒有「光澤」的死 ... 像發酵豆或未熟豆顏色會稍微偏黃，使用深色托盤比較容易辨別出來。

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