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食品添加剂异戊醛（3-甲基丁醛）的基本信息 - 食品数据库

结构式, 异戊醛（3-甲基丁醛）结构式. 分子量, 86.13. 性状描述, 无色液体。高度稀释时有似苹果香气，浓度低于10mg/kg时呈桃子香味。沸点92.5℃，熔点-51℃，相对 ...

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