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疫情期間採買少不了根莖類馬鈴薯、地瓜發芽能吃嗎？

耐放的根莖類食物如：馬鈴薯、地瓜，成為許多人疫情期間採買的最愛。 ... 至於地瓜（蕃薯）並不是「茄科植物」，即使發芽，也不會產生「茄鹼」神經 ...

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