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我的第一本湯譜 - 第 5 頁 - Google 圖書結果

焯水焯水又称出水、冒水、飞水、水锅等,是指把经过初加工后的烹饪原料,根据不同用途放入不同温度的水锅中加热到半熟或全熟的状态,以备进一步切配成形 ... 西梅番茄汤.

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