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食譜及烹飪短片- 蕃茄燉牛腩 - 史雲生

1. 牛腩以滾水略灼後瀝乾。 · 2. 燒熱油1湯匙，將牛腩肉略煎，放入洋蔥炒軟，再將蕃茄、西芹、甘筍、月桂葉及黑椒加入炒勻。 · 3. 加入史雲生清雞湯、紅酒及黃糖煮滾，加蓋炆 ...

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