牛腩 洗淨汆水。 · 紅蘿蔔切件炒至金黃盛起備用。 · 燒熱油, 放入蕃茄粒炒,再加入牛腩,魚露爆炒。 · 倒入茄汁, 八角, 香葉,香茅。 · 加水蓋過牛腩, 以炆焗方式去煮。 · (先煮 ...
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