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【義大利麵的祕密】番茄肉醬麵煮愈久愈美味？ - 蘋果日報

要做正宗口味的番茄肉醬義大利麵，做法非想像中容易。首先用小火將洋葱、西洋芹和紅蘿蔔炒成蔬菜醬底(Sofrito)，然後加入新鮮番茄、番茄醬和牛肉 ...

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