(1) 把蝦子去殼後背部切開. ... (2) 把腸泥刮出來. ... (3) 把蘆筍下面的皮(纖維粗的部分)削下來. ... (5) 鍋子裡面加入一點奶油開中火. 奶油溶化後放入蝦子炒到表面變成紅色.
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