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炒過更能吃到營養，番茄等食物炒過後營養吸收率再提升 - 今健康

王海玲營養師表示，在眾多的營養素中，胡蘿蔔素就是其中一種對人體相當重要的營養素，它是一種強抗氧化劑，其對於保護眼睛健康、增強免疫力、預防心 ...

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