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番茄營養標示
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為何玉米筍是蔬菜、玉米是澱粉,大番茄是蔬菜、小番茄是水果?
主要是含醣量和熱量差異。 玉米筍又稱珍珠筍,就是幼年期的玉米,但是口感、營養成分大不同。碳水化合物含量低、脆嫩鮮美,整支連梗都可食用。
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