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道地波隆那肉醬義大利麵(Bolognese)

之前上過料理課，義大利的主廚特別強調說道地的義大利肉醬最重要的就是肉 ... 右邊一般番茄泥罐頭，一對照馬上有差，羅馬番茄顏色非常鮮艷，番茄閃耀 ...

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