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番紅花屬植物 - 農業知識入口網

番紅花 (Saffron)一般是指取自Crocus sativus花的雌蕊所做成的香料，番紅花是鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，是極珍貴中藥材，用於食品調味和上色，又用作染料。

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