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畢 福牛肉麵
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清稗類鈔 - Google 圖書結果
以醬油為調料者,惟牛肉絲、小炒肉。雖醬油之黴為植物菌之一, ... 芹菜綠色,牛肉絲醬色,白斬雞淡黃色,火腿深紅色。而進肴之次序,亦有命意。 ... 食畢散座,乃進茶煙。
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