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1-6-2落實校園食品衛生及飲用水管理

二.供餐流程配供膳作業(留樣) ... 每日留樣200公克以上：留樣後立即加蓋置入冰箱，標上留樣日期存放48小時。 ... 建立飲用水設備使用及維護管理辦法，定期維護清洗。

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