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表面活性劑 - 華人百科

這在油-水相之間產生拉力，使油-水的介面張力降低。這一性質對表面活性劑的廣泛套用有重要的影響。 2、形成“膠束”。 膠束可為球形，也可是層狀結構，都盡可能地將疏水 ...

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