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禿肺是什麼？ - 商業周刊第1625期- 商周知識庫

幾乎快要失傳的禿肺，是新開張申浦尚宴用來贈予熟客的珍饈。(攝影者．王瑞瑤). 擔心外省菜在台灣越來越吃不到的時候，前紅豆食府和春申食府總經理， ...

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