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第7章混合與分離 - 國立成功大學化學工程學系

酒精的學名叫乙醇。醇是一系列的有機化合物：甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、…，它們的特質是分子中有一個氫氧基(-OH)。甲醇中有一個碳原子、乙醇中有兩個、丙醇中有三個、丁 ...

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