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甲酸ph值
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苯甲酸:乾貨們擺脫不了的防腐劑? - 化學局
因為一般的細菌喜歡在pH值4.0~9.0 的區間中生長,所以在酸性環境下的苯甲酸就能夠用來抑制微生物的生長。不過苯甲酸本身不太容易溶解在水中,因此為了讓溶解度更高, ...
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