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食癒力Diet & Nutrition 認識蛋白質

蛋白質為何重要 · 若您是茹素者，蛋白質來源以植物性食物來源為者，多半其中一種或數種的人體必需胺基酸相較之下可能較為缺乏，乃因穀類缺乏離胺酸、豆類則缺乏甲硫胺酸。

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