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營養素辭典：膽素

卵磷脂（lecithin）富含膽鹼磷脂，因此卵磷脂一詞常與膽鹼磷脂交互使用，常被加入 ... 以靜脈注射方式，給予足夠的甲硫胺酸及葉酸但缺乏膽素的輸液，受試者會產生脂肪 ...

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