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幾丁質- 維基百科，自由的百科全書

幾丁質有許多異名：「幾丁聚醣」、「幾丁寡醣」、「甲殼素」或「殼多醣」，化學名為8-(1,4)-2-乙醯胺基-2-去氧-D-葡聚醣，也稱為聚（N-乙醯基-D-葡糖胺）。幾丁質的單體以β ...

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