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湛藍奇蹟：蝦蟹殼中的寶貝–幾丁質 - 科技大觀園

幾丁質（chitin）就是俗稱的甲殼素，是由一些甲殼類生物的外殼提煉出來的生物物質。我們的祖先早就利用蟹殼粉（以螃蟹的殼磨成的粉末）做為藥用， ...

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