1878年,G. Ledderhose從Chitin 的水解反應液中檢出了氨基葡萄糖和乙酸;1894年,E. Gilson進一步證明了Chitin中含有氨基葡萄糖,而後來的研究表明,Chitin是由N-乙酰氨基 ...
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