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甲基纖維素食品
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羧甲基纖維素鈉在食品工業中的應用研究 - 壹讀
羧甲基纖維素是一種陰離子、直鏈、水溶性纖維素醚,可使大多數常用水溶液製劑的黏度發生較大變化。在食品工業中具有實用價值的是它的鈉鹽, ...
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