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[西式料理] 煎烤脆皮鴨胸 - 羅比媽的育兒與實驗廚房-

將鴨胸洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，用利刀在鴨皮上輕輕劃出菱格紋的紋路，再均勻撒上鹽和胡椒調味2. 取一個煎烤兩用的鍋子（我用康寧鍋），不加油， ...

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