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產膜酵母菌
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酿酒酵母与产香酵母发酵特性及其相互作用规律
以筛选得到并鉴定后的异常维克汉逊酵母、扣囊复膜酵母、克鲁维毕赤酵母、酿酒酵母4株菌作为供试菌株,在探索其生长周期、抗逆性以及发酵特性的基础上,研究了酵母间相互 ...
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「產膜酵母菌」
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產膜酵母學名
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