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產膜酵母菌
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傳統發酵食品~釀造醋5 變等條件。 表面發酵優良醋酸菌必須 ...
膜,分解醋酸及產生不好氣味的物質。 除醋酸菌外,米醋亦有酵母菌、乳酸菌. 共同左右米醋之香味成分。中酸度(醋. 酸濃度5-10%)深部發酵菌,因必須具.
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「產膜酵母菌」
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產膜酵母學名
醋膜可以吃嗎
醋膜用途
蘋果醋 發霉
產膜酵母英文
水果醋 發霉
醋酸菌培養
野生酵母,培養