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產膜酵母菌
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111 學年度技術校院四年制與專科學校二年制統一入學測驗食品 ...
李同學以直接發酵法製作麵包時,使用3%酵母,基本發酵時間為2 小時,在相同操 ... 酸球菌與酵母菌(C)產膜酵母→乳酸桿菌→乳酸球菌(D)乳酸桿菌→產膜酵母→乳酸.
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「產膜酵母菌」
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產膜酵母學名
醋膜可以吃嗎
醋膜用途
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野生酵母,培養