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如何獲得新味道—壽司/沙西米The way to acquiring a new taste ...

未吃過生魚的朋友，在台灣不仿從壽司店的熟食先試試，跨出第一步，例如：玉子 ... 就是以冰水洗生魚切片，一方面給予食材扎實的齒感，一方面洗去薄切魚片表面上的 ...

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