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臺灣鯛產業現況與永續發展策略 - 水產試驗所

年代，進口生魚片及冷凍魚片，而亞洲國家. 以冷凍全魚(2.2－5 美元/公斤) ... 生魚片，一般喜歡紅色吳郭魚，以替代鯛類. (嘉鱲)。 ... 降低生產成本，提高養殖利潤。

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