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麵製品食品業者良好衛生作業指引 - 植根法律網

二）生麵製品：係指以小麥麵粉為主要原料之麵（條）類製品，包括各式粗細麵條、 ... 規格標準」等規定，並經適當驗收確認始可使用，相關之驗收應有記錄並保存5年供查。

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