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鰻天下- 今天教大家怎麼料理鰻魚一、#處理鰻魚的步驟1.宰殺...

(1)鰻魚洗淨切為兩片，切花刀再切一吋長段，放入碗內加蔥、薑與全部調味料拌勻醃10分鐘。 (2)熱鍋入油600公克，以中火燒至六分熟，將鰻片沾上太白粉及麵粉 ...

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