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生鮮鴨翅
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https://books.google.com.tw/books?id=nt3m-0pcwwkC&pg=PA54&lpg=PA54&dq=%E7%94%9F%E9%AE%AE%E9%B4%A8%E7%BF%85&source=bl&ots=yl09Sxi1AR&sig=ACfU3U3YZFiOB1PfbzbVF6YsFxXFxwvijA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwibt72Y25z_AhWEnWoFHZOGBzYQ6AF6BQjzAhAD
台中市美食攻略版圖 PART 2 - 第 54 頁 - Google 圖書結果
店內另推「甘煮海鱺』,完全考驗著大廚對火候的精準度,至於海產是否活跳生鮮,更是整道菜的勝負關鍵 ... 鴨翅、豆干、海帶滷得很透徹,老闆還特地把豆干跟肉類分兩階段滷, ...
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